Browsing Anuario del Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica 2004 by Title
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Cambios antropométricos y del perfil lípido por modificaciones alimentarias en las dietas de un grupo de mujeres hipertensas de Tuxtla Gutiérrez
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)El objetivo de este trabajo es evaluar la efectividad de una dieta modificada, rica en alimentos autóctonos de origen vegetal en aporte energético y macronutrientes sobre algunos indicadores antropométricos y de perfil ... -
Los caminos de la intolerancia
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)Tanto la tolerancia como el respeto encuentran sustento en el reconocimiento de la presencia del otro, del diferente. El camino para contar con una sociedad fortalecida capaz de manifestarse contra la intolerancia y de ... -
Centroamérica en la hora del CAFTA
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)En la última década (1995-2005) Centroamérica comenzó una nueva era, la de los tratados comerciales. Primero con México y en 2005 lo hará con Estados Unidos. Éste viene a cerrar un ciclo que se traduce en el corrimiento ... -
Cerámica zoque temprana en Chiapa de Corzo: secuencia, transición y relaciones externas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)En este estudio se resume la cerámica más temprana y las tendencias de desarrollo en los datos de Chiapa de Corzo para las cinco fases arqueológicas iniciales. La intención de las descripciones de cerámica no es que sea ... -
La chiapanequidad, la nación mexicana y la patria grande guatemalteca
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)En las páginas siguientes me interesaré por exponer el sentido de la chiapanequidad desde la visión histórica, que arranca en la Colonia y se proyecta en la etapa independiente, por lo que reflexionaré sobre el acta de ... -
Condición humana y modernidad
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)La modernidad, centrada en la razón y el progreso, provocó que toda la atención viera hacia el futuro, que se fuera por el mundo creyendo que no había nada atrás y que todo debía buscarse hacia adelante. -
La construcción social de la adolescencia
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)En el presente artículo se busca mostrar los acontecimientos sociales y económicos que permitieron el surgimiento de la adolescencia en estos, bajo la idea de que este periodo de la vida no había existido en todas las ... -
Consumo de tabaco y alcohol en una muestra de estudiantes de secundaria en Tuxtla Gutiérrez
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)Se planteó el presente estudio con la finalidad de conocer la prevalencia del consumo de alcohol y tabaco en los jóvenes de Chiapas y para identificar factores asociados con esta problemática que permitan diseñar programas ... -
De ciudad de México a Ciudad Real de Chiapas, 1737-1740: derrotero, parajes y circunstancias
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)El presente texto fue extraído de un expediente que data de 1756 que lleva por título Testimonio de instrumentos que tocan al licenciado don Manuel de Mioño y Ortiz, Chantre dignidad de la Santa Iglesia Catedral de Chiapa, ... -
Dinámica institucional e intercambio de conocimiento: una experiencia de innovación productiva en la Sierra de Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)Con el propósito de sistematizar la experiencia del Grupo K’nan Choch y discutir las lecciones que se derivan de esta, el presente documento reconstruye la historia del grupo en el periodo 1988-2002 mediante un recorrido ... -
Entre la subordinación y la rebeldía: hacia un análisis de las identidades femeninas encarnadas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)Es indispensable reconocer que el movimiento zapatista ha posibilitado la transformación de los habitus femeninos, pues ha permitido, por primera vez, la participación de mujeres indígenas en espacios tradicionalmente ... -
Espacio textilero: encuentro de mujeres rurales y urbanas en una cultura laboral
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)En el presente texto propongo y muestro cómo a través del proceso que he llamado “la vía de la nueva artesanía” ha surgido una nueva cultura laboral creada por mujeres tseltales y coletas. Esta cultura laboral forma parte ... -
Genealogía de los Cal y Mayor
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)En Chiapas, miembros de la familia Cal y Mayor se han distinguido por ocupar posiciones políticas y económicas de prestigio; han sido propietarios de la tierra en el valle de Cintalapa y Jiquipilas y algunos de ellos ... -
Habitar la identidad. La cultura y lo social cubano invisible
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)Este trabajo versa sobre uno de los retos que se pueden avizorar para las políticas culturales cubanas: habitar la identidad de las alteridades constituidas o deterioradas durante tiempos de crisis. El estudio de la cultura, ... -
La lengua mochó: pasado, presente y futuro
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)Después de revisar la literatura sobre la lengua mochó, se han tomado consideraciones para conocer en qué estado de uso o desuso se encuentra: conocer al grupo que la habla, el entorno geográfico, sus circunstancias ... -
Modernidad, modernización y tradición el Los Altos de Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)La presente investigación trata de los cambios en la identidad de los transportistas indígenas en Los Altos de Chiapas. Nos encontramos con la dificultad de que los conceptos de modernidad, modernización y tradición ya no ... -
Músicas y marimbas. Representaciones del paisaje sonoro en Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)Este artículo trata sobre la oferta musical en vivo en Chiapas y subraya cierto regionalismo musical a partir de la observación de las marimbas y las prácticas que despliegan. -
Notas acerca de la diversidad en los esquemas familiares
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)En este trabajo intentamos acercarnos desde la teoría al entendimiento de la diversidad de los esquemas familiares, pues parece claro que en la familia no hay esencias. Si los contextos cambian, las familias cambian. -
Las organizaciones campesinas y el conflicto agrario en Chiapas: crisis y desafíos
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)Por su carácter estratégico, hacemos énfasis en la problemática agraria de la llamada “zona de conflicto” y reflexionamos sobre los proyectos en disputa, particularmente el proyecto de la territorialidad autonómica zapatista, ... -
Poder y significación social de las profesiones
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)Para entender las prácticas sociales del campo es oportuno identificar la naturaleza de las profesiones y el poder que emana de ellas.
