Las razas autóctonas de animales domésticos: patrimonio genético y cultural de Chiapas
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Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica
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A más de veinte años de haber iniciado los estudios de caracterización del borrego Chiapas, se ha logrado generar una metodología para llevar a cabo estudios técnicos, además de para analizar los factores sociales, económicos y culturales que se relacionan con su cría en comunidades indígenas.
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Perezgrovas Garza, Raúl (2007), “Las razas autóctonas de animales domésticos: patrimonio genético y cultural de Chiapas”. En Anuario 2006 del Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas: Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, pp. 107-124. ISBN 978-968-5149-66-2.