El método y las nuevas ideas sobre los estudios etnoveterinarios en Chiapas
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Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica
Resumen
En primer término presentaré un breve esbozo del método etnoveterinario desarrollado en Chiapas para estudiar y analizar la ovinocultura indígena de Chiapas. En un segundo apartado presentaré un planteamiento sobre el desarrollo en Chiapas de la etnozootecnia, al dejar atrás los estudios etnoveterinarios clásicos sobre salud animal y herbolaria medicinal para empezar a estudiar en las comunidades indígenas, con pastoras tzotziles, diferentes aspectos de la producción animal, es decir, de la zootecnia.
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Citación
Perezgrovas Garza, Raúl (1997), “El método y las nuevas ideas sobre los estudios etnoveterinarios en Chiapas”. En Anuario 1996 del Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas: Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, pp. 106-118.