Nevado Barbudo, Rafael2014-09-292014-09-292004Nevado Barbudo, Rafael (2004), “Aproximación etnográfica a la percepción social de los alimentos transgénicos”. En Anuario 2003 del Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas: Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, pp. 305-320. ISBN 968-5149-35-6.968-5149-35-6http://repositorio.cesmeca.mx/handle/11595/354En este artículo abordaremos el conflicto de intereses generado en torno a los alimentos modificados genéticamente y su percepción social.pp. 305-320esalimentosorganismos modificados genéticamenteetnografíaBook chapter