Browsing Investigación. Producción académica by Subject "café"

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    • Los cafetaleros alemanes en el Soconusco ante el gobierno de Carranza (1915) 

      Avella Alaminos, Isabel (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2002)
      El objetivo de este trabajo es analizar la relación que en 1915 entablaron los finqueros alemanes de las plantaciones de café del Soconusco con el gobierno constitucionalista estatal y nacional a raíz de la promulgación ...

    • Café y neoliberalismo. Los impactos de la política cafetalera en el Soconusco, Chiapas 

      García Aguilar, María del Carmen; Villafuerte Solís, Daniel; Meza Díaz, Salvador (Gobierno del Estado de Chiapas, Instituto Chiapaneco de CulturaTuxtla Gutiérrez, Chiapas, México, 1993)
      La cafeticultura nacional inicia la década de los noventa con el signo de la liberalización comercial. En el contexto del mercado externo, en julio de 1989 la Organización Internacional del Café eliminó el sistema de cuotas ...

    • Los empresarios cafetaleros de Soconusco ante la crisis 

      Villafuerte Solís, Daniel; García Aguilar, María del Carmen (Gobierno del Estado de Chiapas, Instituto Chiapaneco de CulturaTuxtla Gutiérrez, Chiapas, México, 1994)
      El propósito fundamental de este artículo es aportar elementos para la reflexión en torno al problema del café en la región Soconusco. Partimos de la hipótesis de que el sector empresarial, protagonista en el desarrollo ...

    • Los pequeños cafeticultores de Chiapas. Organización y resistencia frente al mercado 

      Sánchez Juárez, Gladys Karina (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y CentroaméricaTuxtla Gutiérrez, Chiapas, México, 2015)
      En este libro se analiza el encuentro y desencuentro de los cafeticultores y sus organizaciones con el Estado y el mercado a partir del caso Chiapas. A treinta años del modelo económico el balance para las comunidades ...