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Tsa’nel, estudio etnoveterinario sobre prácticas de manejo y medicina tradicional realizadas por pastoras tzotziles
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2000)
La presente investigación estudió las creencias y las prácticas que tienen las mujeres de San Juan Chamula sobre el manejo y la atención a la salud de sus borregos como parte integrante del sistema tradicional de cría de ...
Las razas autóctonas de animales domésticos: patrimonio genético y cultural de Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2007)
A más de veinte años de haber iniciado los estudios de caracterización del borrego Chiapas, se ha logrado generar una metodología para llevar a cabo estudios técnicos, además de para analizar los factores sociales, económicos ...
Sistema orgánico de cría de ganado lanar diseñado por pastoras tzotziles de Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica, 2005)
La producción de ovinos de lana en el área tsotsil se lleva a cabo dentro de un sistema tradicional que se encuentra dentro del contexto de agricultura orgánica. En este trabajo se exponen algunos elementos de dichos ...